マダム・スピオン・コシェ

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Madame Scipion Cochet Tea

Bred by Alexandre Bernaix (France, 1887)

Anna Olivier×Duchesse de Brabant


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# by roseantique | 2017-04-23 23:54

プリンセス・ドゥ・ベノーザ

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Princesse de Venosa Tea

Bred by Francis Dubreuil (France, 1895)

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# by roseantique | 2017-04-16 23:40

ひこばえ

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ファームに植えて20年は経つ、モンスター・ロサ・ガリカ。
毎年親株から地下ランナーを伸ばし、周囲のあちこちにサッカー
が顔を出して…2年経過で見る見る立派な子株に育ってしまう(汗)
つまり4年放置すると他のバラ達が植わっているすぐ脇に、それらを
凌駕するロサ・ガリカがいつの間にか10株以上も育っている。

これではファームの少なからずの面積が、モンスター一家に占領され、
他のバラ達が弱ってしまう訳で。。。サッカー駆除?なんて云ったら
ガリカさん一家が可哀想ですけど、それをしなければ収拾が付かなくなる。

毎回思うのですが、駆除?した沢山の子株はその後焼却処分の憂き目に遭い、
それが何とも可哀想で後ろめたい。

しかし今年は幸運にも拾う神がお二人も現れ、優しい貰い手が見つかった♪
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近日中にいらっしゃるとの由、除草の済んだ畝に仮植えしてスタンバイ中。
ところで庭の何処に植えるのかな。。。?
数年後、占領されても知ーらないっと(笑)
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春だニャー。


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# by roseantique | 2017-04-02 23:55

engawa cafe

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家族旅行の最後に立ち寄ったのがここ
前々から気になっていた古民家カフェでしたが、
夕方6時前なのにまだ灯りが点いていて営業中♪
予定外でしたが思い切って来店すると…暖簾にらーめんの文字が?
夕方からの限定メニューの様です。
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HPに依ると、開店当時は奥様1人でカフェ&ピザの定番古カフェメニュー
で始められたのが、実は御主人は元々ここでらーめん店をやりたかった由。
現在はらーめんも取り入れた異色のカフェに進化したそうです。
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入り口の向いにはヤギ小屋があって3匹の太ったヤギさんがお出迎え。
中へ入るとあえて暗めにした照明の下、居心地の良い癒しの広い空間が♪
時間が許せばいつまでもこの広間で過ごしていたかったです。
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もう外は暗くなり始めていて、折角でしたので「さんま節出しらーめん」で
夕食を取る事に…。
スープの味は心配していた生臭さは無く、あくまでシンプルながらハーブなど
の隠し味が効いていて器の形と共に実にオシャレな味わいでした。
麺はあまりスープに絡まないながら、小麦の風味が爽やか。
厚切りチャーシューは、多分お店のオリジナルと思うのですが、
炭火で香ばしく仕上がっていて超美味!
器の形がちょっと最後まで食べづらかったのが唯一難点でした(笑)
食後の珈琲も美味しかったです。
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次回はランチの時に、ピザ&スイーツでお邪魔したいな!
食べログに依ると、ランチの時間帯は大変混み合うみたいですが。。。


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# by roseantique | 2017-03-27 17:26

コンプレ堂

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北杜市大泉の別荘地の林の奥に、ひっそりと建つコンプレ堂。
このサインが無ければまず通り過ぎてしまうはずです。

山梨県出張の折には、いつもここで翌朝のパンを買って帰ります。
朝の7時半からOpenしてますので、今回は静岡県への家族旅行の途中、
朝食用にとお邪魔しました。
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何を食べてもそれぞれ美味しいですけど、特にハード系が抜群!
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車中にてこれだけ頂きました。
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翌日帰りの夕方にまた立ち寄ったら、人気店故にほとんど売り切れ。
一つづつ残っていたチェダーチーズ入りフランスパンと、
ドライフルーツとチョコ入り菓子パンのハーフカットのみ買って帰りました。


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# by roseantique | 2017-03-26 23:12

天然酵母パン むく堂

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先日食したここの食パンetcの味が忘れられず、
自宅から車で40分の距離も何のその…再来店♪
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むく堂さんのパンは2種類の酵母を使用しているとの事。

チラシコピーから…

「自家製レーズン酵母:国産有機全粒粉が入って、
しっかりした食べごたえのあるパンになります。
ナッツパン、ドライフルーツパン、カンパーニュなど。」

「もう一つのホシノ天然酵母は味に深みがあり、ほんのりと
甘みのあるモチモチのパンになります。
ベーグル、菓子パン、食パン、フランスパンなど」

…先日の食パンは全くその通りの食感でした。
トーストしたら表面のパリパリと中のモチモチ感の
コンビネーションがまさに秀逸、完全にハマりました!
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この日の午後入店した際2斤残っていた食パンも、自分と次に
いらっしゃったお客様で売り切れでした。。。
ギリちょんでゲット出来て良かったです(汗)

ブログ掲載の件も快諾して下さり、
また一つ素敵な癒しの空間に出会う事が出来て幸せ 〜〜
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パン売り場の隣はイートインも出来るレトロな「Mukudo Cafe」が
併設されていて、例えばカンパーニュ付の手作りスープ 400円など。
次回はカフェにもお邪魔したいな♪♪


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# by roseantique | 2017-02-18 23:37

なんもく村のちょっとしたcafe

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近くにあれば、毎週来るんだけどなぁ…
ちょっと遠過ぎるけど、ここに来るとホント癒されます。
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お手製りんごのタルトとカフェを頂きながら、1年振りの加藤さん
と暫し歓談。
今年はファームに遊びに来て下さるそうで、オジさん感激〜〜♪
…って云うか、すぐ近くの山小屋KOKOさんが本命みたいですけど。。。
ま、イイか?それでも(笑)
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夕方のためか?、ポートレート失敗です。。。
実際はもっと素敵なほっこり美人さん。
また来まーす♪ありがとうございました!


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# by roseantique | 2017-02-11 00:28